Über mich: Natürlich leben, kochen & schreiben mit der Natur 🌿
Ich bin Annette – naturverbunden, kreativ und tief verwurzelt in der Welt der Wildkräuter, Gartenfreuden und mediterranen Rezepten.
Auf meinem Blog teile ich meine Leidenschaft für ein natürliches Leben mit der Natur: mit selbstgemachten Marmeladen, Pesto aus dem eigenen Garten und kleinen Alltagsbeobachtungen zwischen Wiese und Wald.
Gemeinsam mit meiner Familie lebe ich am Rand eines kleinen Ortes in Baden-Württemberg – umgeben von alten Obstbäumen, einer Eiche, einer Blumenwiese und dem Wald direkt hinter dem Garten.
Was hier wächst, blüht, duftet und reift, begleitet mich durchs Jahr –
und ich halte es fest: in Rezepten mit Wildkräutern, Inspirationen für ein bewusstes Leben und saisonalen Ideen für den naturnahen Alltag.
Mein Blog für ein achtsames Leben und die einfachen Dinge
Auf meinem Wildkräuter-Blog geht es um mehr als nur Rezepte.
Ich schreibe über:
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das Leben mit und in der Natur 🌼
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das Sammeln und Verarbeiten von Wildkräutern
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Marmeladen selber machen
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Pesto mit oder aus mediterranen Gartenkräutern
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nachhaltiges, einfaches Leben im Einklang mit den Jahreszeiten
Tomatenmarmelade mit Seele –
ein Herzensrezept
Besonders liebe ich es, aus unseren eigenen Tomaten meine mediterrane Tomatenmarmelade zu machen, verfeinert mit Kräutern und Erinnerungen
an Italien. Jahr für Jahr wachsen aus alten Tomatensamen neue Früchte –
sie tragen den Sommer in sich.
Daraus entstehen auch weitere Kreationen wie Tomaten Pesto oder Pesto aus Bärlauch, Rucola, Salbei, Minze und Wildkräutern – frisch, vegan, mit besten Zutaten und am liebsten im Mörser zubereitet.
Warum ich schreibe
Ich möchte zeigen,
wie viel Schönheit und Kraft in den einfachen Dingen liegen –
direkt vor unserer Haustür.
Wenn du eines meiner Rezepte ausprobierst oder dich vom Blog zu einem natürlicheren Leben inspirieren lässt, dann bedeutet mir das die Welt.
Denn genau darum geht es mir: weiterzugeben, was mich nährt –
im Herzen und auf dem Teller.
Danke, dass du hier bist. 🌿
